摘要：白菜炒大蝦,白菜炒大蝦是一道色香味俱佳的菜肴，深受人們喜愛。以下是幾種簡單的做法,做法一,1 大蝦去殼去蝦線，用料酒、鹽腌制十分鐘。,2 白菜洗凈切段，蒜切 ...

白菜炒大蝦

白菜炒大蝦是一道色香味俱佳的菜肴，深受人們喜愛。以下是幾種簡單的做法

做法一

1. 大蝦去殼去蝦線，用料酒、鹽腌制十分鐘。

2. 白菜洗凈切段，蒜切片備用。

3. 熱鍋涼油，油熱后放入蔥姜蒜爆香。

4. 放入大蝦翻炒至變色，再加入白菜段同炒。

5. 加鹽、生抽調味，炒至白菜熟透即可出鍋。

做法二

1. 大蝦去殼留尾，用料酒、鹽、淀粉抓勻腌制片刻。

2. 白菜洗凈切塊，青蒜切段備用。

3. 鍋中加油燒熱，放入大蝦煎至兩面金黃。

4. 加入白菜快炒，加鹽、雞精調味。

5. 炒至白菜軟爛，出鍋前撒上青蒜段即可。

做法三

1. 大蝦去殼去蝦線，用清水沖洗干凈。

2. 白菜洗凈切條，用開水焯一下去除澀味。

3. 鍋中加油燒熱，放入蔥姜蒜爆香。

4. 放入大蝦翻炒至變色，再加入白菜條同炒。

5. 加鹽、生抽、蠔油調味，炒至白菜熟透即可出鍋。

白菜炒大蝦：熱門做法與潮流融合

在這個快節奏的時代，美食不僅僅是味蕾的享受，更是文化與時尚的體現。今天，我們就來聊聊如何在家輕松做出美味的白菜炒大蝦，并且結合當前流行的熱梗和話題，給大家帶來一些實用的烹飪小貼士。

一、經典做法：傳統風味

材料：

- 大蝦：200克

- 白菜：300克

- 蒜末：適量

- 姜末：適量

- 生抽：1湯匙

- 鹽：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 處理食材：大蝦去殼去蝦線，白菜洗凈切段。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后加入蒜末和姜末爆香。

3. 炒大蝦：將大蝦倒入鍋中，翻炒至變色。

4. 加入白菜：倒入白菜段，翻炒均勻。

5. 調味出鍋：加入生抽和適量鹽調味，翻炒均勻后即可出鍋。

二、創新做法：潮流融合

材料：

- 大蝦：200克

- 白菜：300克

- 蘑菇：50克（可選）

- 胡蘿卜：半根

- 豆腐皮：1張

- 醬油：1湯匙

- 蠔油：1湯匙

- 糖：少許

- 食用油：適量

步驟：

1. 準備食材：大蝦去殼去蝦線，白菜切段，蘑菇切片，胡蘿卜切絲，豆腐皮切塊。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后加入蒜末和姜末爆香。

3. 炒大蝦：將大蝦倒入鍋中，翻炒至變色。

4. 加入蔬菜：將蘑菇、胡蘿卜和豆腐皮倒入鍋中，翻炒均勻。

5. 調味出鍋：加入醬油、蠔油和少許糖調味，翻炒均勻后即可出鍋。

三、熱點話題：健康飲食

材料：

- 大蝦：200克

- 白菜：300克

- 蒸熟的南瓜：100克（可選）

- 蒜末：適量

- 姜末：適量

- 生抽：1湯匙

- 鹽：適量

- 食用油：適量

步驟：

1. 處理食材：大蝦去殼去蝦線，白菜洗凈切段，南瓜蒸熟切片。

2. 熱鍋涼油：鍋中倒入適量食用油，油熱后加入蒜末和姜末爆香。

3. 炒大蝦：將大蝦倒入鍋中，翻炒至變色。

4. 加入蔬菜：將白菜段和南瓜片倒入鍋中，翻炒均勻。

5. 調味出鍋：加入生抽和適量鹽調味，翻炒均勻后即可出鍋。

四、實用信息

1. 保存大蝦：大蝦買回來后，可以用保鮮膜包好，放入冰箱冷凍室保存，需要時取出解凍。

2. 處理白菜：白菜的根部可以切成薄片，這樣炒出來的菜更加鮮嫩。

3. 搭配建議：白菜炒大蝦口味較重，可以搭配一些清淡的菜品，如清炒時蔬或涼拌黃瓜，平衡口感。

通過以上幾種做法，你可以輕松在家做出美味的白菜炒大蝦。不僅能夠享受美食帶來的愉悅，還能結合當前流行的熱梗和話題，增加烹飪的趣味性和實用性。希望這些小貼士能幫助你在廚房里大展身手！

白菜炒大蝦各種做法此文由小宋編輯，來源于網絡，轉載請注明出處！http://m.montania.cn/zhishi/94854.html